Pão Protéico de Micro-ondas

- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de quinoa;
- 1 colher (sopa) de iogurte desnatado ou queijo cottage ou tofú;
- 1 colher (café) de fermento em pó para bolo;
- 1 pitada de sal.

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e leve ao micro-ondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos.