Bolo de Chocolate Saudável

- 5 ovos inteiros;
- ½ xícara (chá) de óleo de canola;
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 6 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão (Línea ou Stevita);
- 100g de coco ralado seco desengordurado e sem açúcar;
- 1 colher (sopa) de sal frutas (no lugar do fermento em pó).

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar em forma untada e levar ao forno por 25 a 30 minutos.